大學(xué)生校園外賣消費習(xí)慣與食品安全認(rèn)知調(diào)查問卷

親愛的同學(xué)：

您好！我們是調(diào)查校園外賣使用的研究小組，正在進行一項關(guān)于大學(xué)生外賣消費習(xí)慣與食品安全認(rèn)知的調(diào)查研究。本問卷旨在了解您的外賣消費行為及對食品安全的看法，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，我們將對您的個人信息嚴(yán)格保密。感謝您的支持與參與！

1. 您的性別是？

男女

2. 您所在的年級是？

大一大二大三大四研究生及以上

3. 您點外賣的頻率是？

幾乎每天（至少5次每周）經(jīng)常（3-4次每周）偶爾（1-2次每周）幾乎從不

4. 您通常在什么時間段點外賣？

上午（6:00-11:00）中午（11:00-14:00）下午（14:00-18:00）晚上（19:00-24:00）

5. 您選擇點外賣的主要原因是？

食堂擁擠，排隊時間長菜品選擇更加豐富，想換換口味學(xué)習(xí)繁忙，想節(jié)省時間外賣更加優(yōu)惠，性價比高天氣不好，天氣太熱/太冷或者下雨等食堂口味不符合需求朋友聚餐、集體活動等

6. 您常點的外賣品類是？

中式快餐（米飯、面食等）西式快餐（漢堡、炸雞等）減脂餐、輕食/沙拉奶茶/飲品等小吃（燒烤、炸串等）其他

7. 您平均每單外賣的消費金額大約是多少？

20元及以下20-35元35-50元50-65元65元以上

8. 您通常通過哪些平臺點外賣？

美團外賣餓了么淘寶閃購京東秒送品牌自有小程序/APP（比如肯德基/麥當(dāng)勞等）商家微信/電話直點配送其他

9. 您在選擇外賣商家時，最看重哪些因素？

口味喜好價格便宜（有滿減/紅包）商家評分和用戶評價配送時間和配送費食品安全形象（如評級、是否有線下門店等）餐品圖片和描述等

10. 您選擇外賣取餐點時，最關(guān)注的因素是？

距離宿舍/教學(xué)樓比較近取餐點干凈整潔有專門取餐柜/有專人看管（防偷防拿錯）防雨防曬設(shè)施完善

11. 在點外賣前，您會主動查看的商家食品安全信息嗎？（如營業(yè)執(zhí)照吧、食品安全檔案等）

每次都會經(jīng)常會偶爾會幾乎不會不知道在哪里查看

12. 您認(rèn)為校園外賣存在的主要食品安全隱患有哪些？

商家無證經(jīng)營或證照不全食材不新鮮、過期、來源不明加工環(huán)境臟亂差烹飪過程衛(wèi)生不達標(biāo)（如油污、雜質(zhì)）餐具不衛(wèi)生外賣包裝不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)配送過程污染（長時間暴露、接觸不潔環(huán)境等）商家人員無健康證明其他

13. 您收到外賣時，是否會檢查以下內(nèi)容？

包裝是否完好、無泄漏食物溫度是否正常（熱食溫?zé)?、冷食冷藏?/label>餐具是否干凈、齊全食物外觀是否新鮮、無變質(zhì)跡象從未檢查，直接食用其他

14. 如果您遇到外賣食品安全問題，您通常會如何處理？

直接丟棄，自認(rèn)倒霉聯(lián)系商家協(xié)商退款/換餐在平臺給差評并說明情況向外賣平臺投訴向市場監(jiān)督管理局12315舉報將情況發(fā)布到公開平臺（如抖音、小紅書、微博等）拍照留存證據(jù)，提醒身邊朋友避雷其他

15. 您對當(dāng)前外賣配送速度的滿意度？

非常滿意比較滿意一般不太滿意

16. 您是否有過外賣被他人偷拿/錯拿或丟失的經(jīng)歷？

經(jīng)常發(fā)生（至少3次）偶爾發(fā)生（1-2次）從未

17. 若遭遇外賣被拿錯/丟失，您通常會？

聯(lián)系商家/平臺申請退款聯(lián)系取餐點管理人員調(diào)取監(jiān)控在校園群/取餐點留言尋找不去追究其他

18. 您認(rèn)為學(xué)校周邊外賣食品安全的整體水平如何？

非常安全比較安全一般不太安全非常不安全

19. 若外賣價格小幅上漲（1-5元）但能顯著提升食品安全保障（如正規(guī)食材、冷鏈配送等），您是否愿意接受？

非常愿意愿意不確定不愿意非常不愿意

20. 您是否會因為食品安全問題減少或停止外賣消費？

會，直接停止消費會，顯著減少消費頻次可能會，偶爾減少不會，影響不大不確定

21. 您認(rèn)為減少外賣拿錯/丟失的有效措施是？

推廣智能取餐柜（憑碼取餐）取餐點安排專人核對訂單信息商家在外賣包裝標(biāo)注姓名/手機號尾數(shù)外賣取餐點安裝專門的監(jiān)控其他

22. 您希望學(xué)?；蛲赓u平臺在食品安全方面增加哪些措施？

完善外賣投訴處理機制，提高維權(quán)效率加強商家資質(zhì)審核與實地抽查公示商家后廚衛(wèi)生情況（如直播、照片等）規(guī)范配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如配送箱定期消毒等）開展校園食品安全宣傳教育設(shè)立食品安全投訴綠色通道其他

23. 您對外賣配送服務(wù)的改進建議是？

縮短配送時間優(yōu)化配送范圍（覆蓋區(qū)域更廣）提高配送員服務(wù)態(tài)度加強配送過程衛(wèi)生防護（如專用餐箱、手套等）提供更精確的配送進度實時提醒其他

24. 您對校園外賣消費及食品安全還有其他的建議或看法嗎？（開放題）

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