輻照食品認(rèn)識(shí)與消費(fèi)意愿調(diào)查問(wèn)卷

您好！為了解大眾對(duì)輻照食品的認(rèn)知與消費(fèi)意愿，我們開(kāi)展此次問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷預(yù)計(jì)占用您3-5分鐘，感謝您的支持與配合！
輻照食品是指利用電離輻射（如γ射線、電子束）處理過(guò)的食品，同紫外線殺菌消毒類似。日常生活里有土豆，泡椒鳳爪，小米，冷鮮肉等輻照食品。
1.?性別：
2. 年齡：
3. 您的最高學(xué)歷（包含在讀）：
4.您家中主要的食品購(gòu)買(mǎi)者是?
5.您對(duì)“輻照食品”的了解程度是?
6.您從哪些渠道看到或聽(tīng)說(shuō)過(guò)“輻照食品”相關(guān)信息?
7.請(qǐng)判斷以下說(shuō)法是否正確
  • 對(duì)
  • 錯(cuò)
  • 不知道
a.輻照處理會(huì)使食品本身帶有放射性
b.輻照可以殺死食品中的細(xì)菌、蟲(chóng)卵，延長(zhǎng)保質(zhì)期
c.我國(guó)法規(guī)要求，經(jīng)輻照處理的食品必須在包裝上標(biāo)明
8.請(qǐng)?jiān)u估您對(duì)以下知識(shí)的感知：(1=非常不認(rèn)同，5=非常認(rèn)同）
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  • 2
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a.清楚地知道輻照技術(shù)和用紫外線給碗筷消毒在原理上是類似的
b.能輕松地在食品包裝上找到“輻照食品”或相關(guān)標(biāo)識(shí)
c.我了解輻照食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求
9.請(qǐng)?jiān)u估您對(duì)以下各方的信任程度(1=非常不信任，5=非常信任)
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我信任國(guó)家監(jiān)管部門(mén) （如市場(chǎng)監(jiān)督管理局)能確保上市的輻照食品安全
我信任輻照食品包裝上的標(biāo)識(shí)是真實(shí)、準(zhǔn)確的
我信任食品生產(chǎn)企業(yè)會(huì)負(fù)責(zé)任地使用輻照技術(shù)
我信任媒體報(bào)道或科普文章中關(guān)于輻照品的信息是客觀的
我信任像醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生、大學(xué)食品科學(xué)教授這類專家的觀點(diǎn)
10.您更愿意通過(guò)那種渠道了解輻照食品的科普知識(shí)？
11.請(qǐng)?jiān)u估您對(duì)以下陳述的符合程度（1=非常不符合，5=非常符合）
Q1：本地輻照食品的監(jiān)管信息（如抽檢結(jié)果、違規(guī)曝光）公開(kāi)很充分
Q2：我了解本地輻照食品的抽檢頻率和公開(kāi)渠道
Q3：我認(rèn)為輻照食品的監(jiān)管流程應(yīng)該進(jìn)一步公開(kāi)透明
12.請(qǐng)?jiān)u估您對(duì)以下陳述的同意程度(1=非常不同意，5=非常同意)
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a.我認(rèn)為長(zhǎng)期食用輻照食品對(duì)健康有潛在風(fēng)險(xiǎn)。
b.我認(rèn)為選擇輻照食品，可以減少我對(duì)“化學(xué)防腐劑”的攝入。
c.總體而言，我認(rèn)為輻照技術(shù)帶來(lái)的好處大于其可能的風(fēng)險(xiǎn)。
d.我認(rèn)為輻照食品是食品行業(yè)的安全創(chuàng)新方向。
13.您認(rèn)為輻照滅菌食品有哪些優(yōu)勢(shì)?
您對(duì)該判斷的確信程度是?(1=非常不確定，5=非常確定）
14.基于您已有的認(rèn)知和開(kāi)頭的信息，您對(duì)輻照食品安全性的放心程度是?(1=非常不放心，5=非常放心）
15.在超市看到明確標(biāo)注的輻照食品時(shí)，您的購(gòu)買(mǎi)意愿如何?
  • 不可能會(huì)
  • 不太可能會(huì)
  • 不確定
  • 可能會(huì)
  • 肯定會(huì)
a.為您自己購(gòu)買(mǎi)
b.為您家中的孩子/老人購(gòu)買(mǎi)
c.為保證問(wèn)卷質(zhì)量，此題請(qǐng)選“肯定會(huì)”選項(xiàng)
16.若輻照食品比同類非輻照食品價(jià)格略高（漲幅5%-10%)，您的購(gòu)買(mǎi)意愿會(huì)：
17.若輻照食品保質(zhì)期比同類非輻照食品延長(zhǎng)30%以上，您的購(gòu)買(mǎi)意愿會(huì)
18.以下哪些因素會(huì)影響您購(gòu)買(mǎi)輻照食品?（請(qǐng)按影響程度從高到低排序)
您對(duì)該排序的確信程度是?(1=非常不確定，5=非常確定）
19.若對(duì)輻照滅菌食品有顧慮您的核心原因是?（多選）
20.盡管有上述顧慮，如果出現(xiàn)以下哪種情況，您可能會(huì)嘗試購(gòu)買(mǎi)輻照食品?（多選）
21.您是否愿意將輻照食品推薦給親友？
22.即使您信任輻照食品的安全性，是否仍可能不購(gòu)買(mǎi)？（1代表一定會(huì)購(gòu)買(mǎi)，5代表不可能購(gòu)買(mǎi)）
23.以下哪種場(chǎng)景化傳播方式能讓你更愿意購(gòu)買(mǎi)輻照食品？
24.您能接受哪些品類的食品采用輻照處理?（多選題】
25.若您目前不接受輻照食品，最主要的原因是?
26.請(qǐng)問(wèn)您對(duì)輻照有何合理建議？ （選填）
27.若方便請(qǐng)留下您的聯(lián)系方式，以便我們開(kāi)展后續(xù)的深度調(diào)研，謝謝?。ㄟx填）
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