關(guān)于二十四節(jié)氣融入幼兒園食育課程的教師問卷調(diào)查

尊敬的教師：您好！二十四節(jié)氣融入幼兒園食育課程，需依托教師的專業(yè)實踐落地見效。為充分了解您在課程設(shè)計、實施中的經(jīng)驗、難點與需求，優(yōu)化課程內(nèi)容與支持體系，特開展此次問卷調(diào)查。問卷采用匿名形式，數(shù)據(jù)僅用于課程研究與改進，懇請您結(jié)合教學(xué)實際如實填寫。感謝您的專業(yè)分享與支持！

1. 您的教齡

1-3 年（新手教師）4-10 年（成熟教師）11 年及以上（資深教師）

2. 您當前所帶幼兒年級

小班中班大班跨年級任教

3. 您是否有過節(jié)氣主題教學(xué)或食育課程的設(shè)計/實施經(jīng)驗

有多次經(jīng)驗（曾獨立設(shè)計并實施 3 次及以上相關(guān)課程）有少量經(jīng)驗（參與過或簡單設(shè)計過 1-2 次相關(guān)課程）無經(jīng)驗（從未接觸過相關(guān)課程）

4. 您對二十四節(jié)氣文化的掌握程度

系統(tǒng)掌握（能梳理節(jié)氣與氣候、物候、傳統(tǒng)飲食的關(guān)聯(lián)，可獨立設(shè)計文化延伸活動）基本掌握（了解主要節(jié)氣的習(xí)俗與飲食特點，能輔助開展基礎(chǔ)教學(xué)）初步了解（僅知道常見節(jié)氣名稱，需借助資料才能開展教學(xué)）不了解（對節(jié)氣文化及飲食關(guān)聯(lián)無認知）

5. 您對幼兒園食育課程的理解的深度

深入理解（明確食育課程的核心目標是“飲食認知習(xí)慣養(yǎng)成文化感知”，能設(shè)計分層活動）一般理解（知道食育需圍繞“食材、飲食健康”展開，但缺乏系統(tǒng)設(shè)計思路）淺層理解（認為食育就是“認識食材”或“簡單做飯活動”）不理解（不清楚食育課程的核心價值）

6. 若您曾開展過相關(guān)教學(xué)，常用的教學(xué)形式有哪些

節(jié)氣食材觀察（如觀察春分油菜、霜降蘿卜）簡易食物制作（如小班剝蠶豆、中班做節(jié)氣飯團）飲食文化故事講解（如節(jié)氣飲食傳說、習(xí)俗由來）節(jié)氣飲食與健康關(guān)聯(lián)教學(xué)（如夏季吃苦瓜清熱）無（未開展過相關(guān)教學(xué)）其他

7. 其他教學(xué)形式請注明

8. 您認為將二十四節(jié)氣融入食育課程，在幼兒園實施的可行性如何

非?？尚校ǚ嫌變赫J知特點，易結(jié)合日常教學(xué)）比較可行（整體適配，但需解決部分細節(jié)問題）不確定（需看具體支持條件）較難實施（存在較多現(xiàn)實障礙）非常難實施（與幼兒園教學(xué)節(jié)奏、資源嚴重不符）

9. 若開展該課程，您預(yù)計會遇到哪些主要難點

食材問題（節(jié)氣食材難采購、存儲；部分食材存在安全風險）教學(xué)時間（需額外占用教學(xué)時段，與現(xiàn)有課程沖突）幼兒操作能力（不同年齡段幼兒動手能力差異大，活動設(shè)計難兼顧）自身能力（缺乏節(jié)氣文化、食育教學(xué)的專業(yè)知識與技能）安全保障（幼兒使用工具、接觸食材時的安全風險）其他

10. 您認為該課程在不同年齡段幼兒中實施，最大的差異難點是

小班（注意力短、動手能力弱，活動難推進）中班（好奇但規(guī)則意識不足，安全管理壓力大）大班（需求更深入，需設(shè)計有探究性的活動，難度高）無明顯差異（主要難點與年齡段無關(guān)）

以下為不同年齡段幼兒適合的“節(jié)氣食育活動”重點調(diào)查

11. 小班幼兒適合的“節(jié)氣食育活動”重點

感官體驗（看、聞節(jié)氣食材，聽飲食故事）簡單操作（剝、撕食材，輔助擺放）習(xí)慣培養(yǎng)（知道按時吃節(jié)氣相關(guān)食物）

12. 中班幼兒適合的“節(jié)氣食育活動”重點

認知拓展（了解食材名稱、生長特點）基礎(chǔ)制作（攪拌、捏制等無刀具操作）文化感知（參與簡單節(jié)氣飲食習(xí)俗）

13. 大班幼兒適合的“節(jié)氣食育活動”重點

探究實踐（觀察食材變化，嘗試復(fù)雜制作）文化理解（分析節(jié)氣與飲食的關(guān)聯(lián)）家園聯(lián)動（設(shè)計親子節(jié)氣飲食任務(wù)）

14. 您認為課程應(yīng)優(yōu)先結(jié)合哪些節(jié)氣開展

傳統(tǒng)節(jié)日關(guān)聯(lián)節(jié)氣（如清明、端午、冬至）食材易獲取的節(jié)氣（如春分菠菜、夏至黃瓜）氣候特征明顯的節(jié)氣（如立秋、大寒）其他

15. 其他節(jié)氣請注明

16. 您是否建議將節(jié)氣食育與其他領(lǐng)域課程（語言、藝術(shù)、科學(xué)等）融合

強烈建議（如語言課讀節(jié)氣飲食繪本，藝術(shù)課畫食材）建議（適當融合 1-2 個領(lǐng)域即可）不建議（專注食育本身，避免內(nèi)容分散）無所謂（看課程安排）

17. 若開展該課程，您最需要的資源支持是

標準化教案庫（分年齡段的節(jié)氣食育活動方案）教學(xué)素材包（節(jié)氣課件、繪本推薦、食材圖片）專業(yè)培訓(xùn)（節(jié)氣文化、食育教學(xué)技巧、安全操作）食材保障（幼兒園統(tǒng)一采購節(jié)氣食材）安全工具（幼兒專用的食物制作工具）其他

18. 您希望幼兒園通過何種方式提供資源支持

定期組織線下培訓(xùn)/教研活動建立線上資源庫（如云盤、公眾號）配備專職指導(dǎo)教師（如食育教研員）與外部機構(gòu)合作（如農(nóng)場、營養(yǎng)師）其他

19. 若需要家園配合（如請家長協(xié)助準備食材、反饋幼兒家庭飲食情況），您認為最大的挑戰(zhàn)是

家長配合意愿低家長時間精力有限家長對節(jié)氣食育認知不足，難以有效配合無明顯挑戰(zhàn)（家長可順利配合）其他

20. 您認為應(yīng)從哪些維度評價“節(jié)氣食育課程”的實施效果

幼兒表現(xiàn)（如對節(jié)氣食材的興趣、飲食習(xí)慣的改變）教學(xué)過程（如活動設(shè)計的合理性、幼兒參與度）家園反饋（如家長對課程的認可與配合度）教師成長（如自身節(jié)氣文化與食育教學(xué)能力的提升）其他

21. 您認為該課程在長期實施中，最需要持續(xù)優(yōu)化的部分是

活動內(nèi)容（根據(jù)季節(jié)、幼兒反饋調(diào)整課程主題）實施形式（如增加戶外實踐、減少室內(nèi)操作）資源支持（補充新的教案、工具）家園聯(lián)動方式（讓家長更深度參與）其他

22. 您對“二十四節(jié)氣融入幼兒園食育課程”的整體設(shè)計，有哪些具體建議

23. 除上述內(nèi)容外，您在課程實施中還需要哪些額外支持或關(guān)注的問題

更多問卷復(fù)制此問卷